Le CCEK publie chaque année un rapport annuel afin d’informer le public des activités qu’il a réalisées au cours de l’année. Le rapport contient également des renseignements sur le mandat, les membres, le secrétariat et les états financiers de l’organisme. Le CCEK a publié son premier rapport en 1980. Cette publication continue de revêtir un intérêt particulier pour la population du Nunavik.